Produits végétaliens

De plus en plus de personnes choisissent des aliments purement végétaux. Une question souvent cruciale est la suivante : n’y a-t-il aucun risque de sous-approvisionnement en certains nutriments ? Et surtout, qu’en est-il de la consommation de protéines : les aliments végétaliens apportent-ils suffisamment de protéines ? Les athlètes en particulier attachent une grande importance à l'apport d'acides aminés ou de protéines afin d'aider leur corps à développer ses muscles et à se régénérer après l'activité. Heureusement, il existe par exemple de la poudre de protéines végétaliennes. Ceux-ci fournissent non seulement suffisamment d’acides aminés essentiels, mais constituent désormais une très bonne alternative aux shakes protéinés conventionnels.